سرخ‌کن دیجیتال فوق‌حرفه‌ای مولر مدل3320

تکنولوژی Double Heating (معجزه المنت دوگانه)

 

«بیشتر سرخ‌کن‌های بازار فقط از بالا حرارت می‌دهند، که باعث می‌شود روی غذا بسوزد ولی زیرِ آن خمیر بماند. مدل ۳۳۲۰ ما دو المنت مجزا (بالا و پایین) دارد.

مزیت اصلی: این یعنی جریان هوای داغ ۳۶۰ درجه. شما نیازی نیست وسط پخت، مرغ یا سیب‌زمینی را زیر و رو کنید. غذا از هر دو طرف همزمان برشته و مغزپخت می‌شود. این همان تکنولوژی “پخت یکنواخت” است که فقط در دستگاه‌های حرفه‌ای می‌بینید.»

«توان ۲۲۰۰ وات در دنیای هواپزها یک قدرتِ عالی است.

مزیت اصلی: قدرت بالا باعث می‌شود وقتی مواد را داخل دستگاه می‌ریزید، دمای دستگاه افت نکند و خیلی سریع به دمای پخت برسد. نتیجه؟ واکنش مایلارد (Maillard Reaction)؛ یعنی بیرونِ غذا طلایی و ترد می‌شود، در حالی که آبِ داخلِ گوشت یا مرغ حفظ شده و اصلاً خشک نمی‌شود. این یعنی همان مرغِ سوخاری رستورانی!»

«ظرفیت ۹.۲ لیتر، دستگاه را از یک وسیله دکوری به یک ابزارِ واقعی تبدیل می‌کند.

مزیت اصلی: این دستگاه برای خانواده‌های ۴ تا ۸ نفره طراحی شده. شما می‌توانید یک مرغ کاملِ درسته، یک پیتزای بزرگ، یا حجم زیادی از سبزیجات را در یک مرحله آماده کنید. دستگاهی که ظرفیتش کم باشد، شما را مجبور می‌کند غذا را در چند نوبت درست کنید که هم برق بیشتری مصرف می‌کند و هم زمان‌تان را می‌گیرد.»

«خیلی از دستگاه‌های ارزان از روکش تفلون معمولی استفاده می‌کنند که با یک خط افتادن، سمی می‌شوند. ما اینجا از گرانیت ضدخش و مقاوم استفاده کردیم.

مزیت اصلی: گرانیت نه تنها نچسب‌تر است و تمیز کردنش مثل آب خوردن است، بلکه خاصیت “حفظ حرارت” بالاتری دارد. یعنی گرما را در بدنه سبد نگه می‌دارد و به پخت بهترِ غذا کمک می‌کند.»

۱۲ برنامه پختِ پیش‌فرض (هوشمندی دستگاه)

«این برنامه‌ها فقط برای کلاس گذاشتن نیستند!

مزیت اصلی: هر ماده غذایی (مرغ، استیک، میگو، کیک، سیب‌زمینی) دمایِ مخصوص به خودش را نیاز دارد. دستگاه ما این دما و زمان را طوری تنظیم کرده که شما فقط با زدن یک دکمه، اشتباهِ آشپزی را به صفر برسانید. حتی برای گرم کردن غذای باقی‌مانده از شب قبل هم برنامه دارد تا دوباره مثلِ غذای تازه، ترد و خوشمزه شود.»

 

مدل‌های ارزان فقط المنت بالا دارند و شما را درگیرِ زیر و رو کردن غذا می‌کنند؛ این مدل با المنت دوگانه، غذا را رستورانی تحویل می‌دهد